INGREDIENTES
1/2 vasito de agua
El zumo de 1/2 limón
1 cucharada de harina de maíz
2 cucharadas de leche
4 huevos
30 grs. de margarina
PREPARACIÓN
Vierta en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón y ponga al fuego hasta que el azúcar se derrita y forme un almíbar. Mientras tanto, diluya la harina de maíz en la leche y mezcle los huevos batidos.
Agregue el almíbar a la mezcla de huevos y la harina de maíz. Vierta de nuevo en el cazo y ponga al fuego sin dejar de batir hasta que espese. A continuación, añada la margarina y continúe removiendo hasta que la margarina esté bien incorporada. Deje enfriar antes de servir.
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